DATOS
Chile se encuentra en la posición 34 de los países más obesos del mundo
63,10% de la población adulta en Chile está con sobrepeso.
Mejoremos la alimentación de las y los trabajadores de Chile
30% no almuerza regularmente por falta de tiempo o dinero.
39% no recibe ningún tipo de beneficio para la colación.
22% de los trabajadores no disponen de un lugar para comer.
ESTUDIOS
Christopher Wanjek, 2005
FOOD AT WORK
Una de las obras fundamentales de la alimentación en el mundo. La malnutrición afecta a la productividad en todo el mundo, y aquí el autor se pregunta por las razones por las que, con frecuencia, empleadores, gobiernos y los propios trabajadores, se equivocan cuando hay que alimentarse.
García, Tiboni, Manríquez - 2021
Efectos económicos y sociales de una política de alimentación laboral
El principal resultado es que un shock de 30% –la brecha entre alimentación real y óptima que se ha observado en Chile– que se distribuye uniformemente en diez años –plazo que se dio Naciones Unidas para promover la alimentación sana en el mundo– eleva el PIB en un punto más cada año.
Carlos J. García, 2015
Impacto Macro del Aumento del Gasto en Alimentación óptima: el caso de Chile
Los resultados indican que un 1% del gasto óptimo en alimentación (20 calorías aprox.) tiene un efecto positivo de 0,1% en la productividad acumulada en los próximos 5 años. En consecuencia, los efectos sobre el PIB son del 0,3% en 5 años.
Nosotros
Conversar sobre la alimentación laboral en Chile es indispensable para asegurar que trabajadores y trabajadoras tengan una buena alimentación, mejorando así su calidad de vida. La nutrición y el acceso a los alimentos durante la jornada laboral son un pilar de la salud y la calidad de vida de los trabajadores, la productividad de las empresas y la economía en su conjunto.
Av. Pedro de Valdivia 1509, Providencia, Santiago de Chile.
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